■サプリメントとは

サプリメントとはダイエタリー・サプリメントの訳語です。日常での食生活において、不足しがちな栄養素を補う食品ということで、健康補助食品や栄養補助食品とも呼ばれます。

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サプリメントにはいくつか定義があります。・通常の食生活の補助的役割である事・ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの食べ物に含まれる成分を含有している事・錠剤、カプセルや液体の状態で摂取する事・ダイエタリーサプリメントと表記されている事

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3大栄養素である、糖質、脂質、タンパク質を正常に消化、吸収、排出の機能を果たす為にはビタミン、ミネラル、必須脂肪酸が必要なのですがそれらの栄養素が普段の食生活において不足しがちである為、補充する役割でサプリメントが登場した経緯があります。サプリメントには成分を科学的に合成したものや、天然成分を抽出したものなどがあり、使用目的に沿って選ぶ事が必要になってきます。例えば、代表的なサプリメントであるビタミンCではアセロラやローズヒップなどから抽出された天然のものと科学合成されたアスコルビン酸などがあり、目的別に選ぶとより効果を期待できます。

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■サプリメントの歴史

1970年代のアメリカでは、肉食中心の生活の中で慢性的な肥満や病気（現在における生活習慣病）が問題視されていました。多くの人が炭水化物とタンパク質、さらに糖質は十分すぎる程の摂取量にもかかわらず、ビタミン、ミネラルの不足が著しく、栄養バランスが極端に偏った状態であったということです。

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当時の上院議会において、病気の源は食生活での栄養素が偏りすぎであるとのレポートが提出されました。そのレポートは、提出者である上院議員であったマクガバン氏の名を取って、マクガバンレポートと呼ばれています。1976年には医薬品とサプリメントの区分がなされ、サプリメントは食品と医薬品の中間的存在であると位置づけられます。

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その後、1994年には栄養補助食品健康教育法DSHEA:Dietary Supplement Health and Education Actとよばれる法案が成立し、現在に至っています。当時のクリントン大統領も法案に署名した一人です。日本では1996年、規制緩和が行われ、サプリメントが一般的に販売され普及していきました。

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■美容と健康維持のサプリメント

近年では、サプリメントは不足した栄養素を補うだけではなく、美容や健康に相乗効果をもたらす事が注目されています。ここでは、以下の3点にフォーカスを絞り、美容と健康維持に効果的な栄養素をご紹介したいと思います。1．アンチエイジング2．視力回復3．関節維持

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